Räucherchips Cognac 700 gr

Cognac ist ein hochprozentiges Getränk mit einem Alkoholgehalt zwischen 36-40°, das durch Destillation von Wein gewonnen wird. Sein Design basiert auf dem Erhitzen und Verdampfen von Alkohol im Wein und anschließendem Wiederherstellen des Cognacs in Eichenfässern.

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, empfehlen wir je nach Grill die folgenden Anweisungen:

• Schneiden Sie ein Stück Aluminiumfolie (15cm - 30cm) ab und falten Sie es in der Mitte.
• Schließen Sie die Seiten, indem Sie die Aluminiumfolie zweimal falten, um eine Tasche zu machen.
• Füllen Sie die Tasche mit Räucherchips, lassen Sie jedoch genügend Platz oben, um die Tasche zu falten und zu versiegeln.
• Machen Sie ein kleines Loch in der Mitte der Tasche auf einer Seite.
• Drücken Sie so viel Luft wie möglich aus der Tasche.
• Platzieren Sie die Tasche über der Hitzequelle (Kohle oder Gasflamme) mit dem Loch nach oben.
• Um den Garprozess zu optimieren, empfehlen wir, den Grilldeckel zu schließen.