Ein natürlicher Hybrid aus Krauseminze (Mentha spicata) und Wasserminze (Mentha aquatica). Die Blätter und Stängel der Minze enthalten ätherische Öle (Menthol, Menthon und Limonen), die ihr ein starkes Aroma und einen starken Geschmack verleihen. Minze ist bekannt für ihre aromatischen Eigenschaften.
Frische Minzblätter enthalten Beta-Carotin, Vitamin E und C. Ihre getrockneten Blätter sind eher für ihre Spurenelemente wie Magnesium, Mangan, Zink und Kupfer bekannt. Mehrere Studien wurden zu den beruhigenden Eigenschaften der Minze und ihren positiven Auswirkungen auf die Stimmung und die kognitive Funktion durchgeführt.