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Zertifizierter Bio-Honig, der von den Thymianfeldern der Region Lefkada gesammelt wird.
Lefkada ist die viertgrößte Insel des Ionischen Meeres mit reicher Flora, die Thymian, wilde Geranien, wilde Gladiolen, wilde Nelken, Asfaka und Koutsoopias umfasst.
Es erfolgt keinerlei Verarbeitung, außer mechanischer Reinigung und Bearbeitung, damit alle Nährstoffe intakt bleiben.
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