Anthony Bourdain, lebenslanger Koch und Autor des Bestsellers "Geständnisse eines Küchenchefs", begibt sich auf eine Reise um die Welt, um die Kulturen über ihre Küchen zu erleben. Doch seine Reise...

Anthony Bourdain, lebenslanger Koch und Autor des Bestsellers "Geständnisse eines Küchenchefs", begibt sich auf eine Reise um die Welt, um die Kulturen über ihre Küchen zu erleben. Doch seine Reise ist nie herkömmlich. Er startet in Saigon, wo er das Herz einer lebenden Kobra probiert, und reist in minenverseuchte Gebiete in Kamerun, um das berühmte wilde...

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Merkmale

  • Anzahl der Seiten Anzahl der Seiten 288
  • Sprache Englisch
  • Abdeckung Abdeckung Weich
  • Erscheinungsjahr Erscheinungsjahr 2002
  • Verleger Verleger Bloomsbury
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Anthony Bourdain, lebenslanger Koch und Autor des Bestsellers "Geständnisse eines Küchenchefs", begibt sich auf eine Reise um die Welt, um die Kulturen über ihre Küchen zu erleben. Doch seine Reise ist nie herkömmlich. Er startet in Saigon, wo er das Herz einer lebenden Kobra probiert, und reist in minenverseuchte Gebiete in Kamerun, um das berühmte wilde Westen Kameruns (Pailin) zu entdecken. Weitere Stationen umfassen Mahlzeiten mit Gangstern in Russland, ein mittelalterliches Schweineschlachten und Fest in Nordportugal, die Männer-Gastronomie-Gesellschaft in San Sebastian, ländliche Traditionen in Mexiko mit seinem mexikanischen Assistenten, eine Pilgerreise zur französischen Küche im Napa-Tal und eine Rückkehr zu seinen Wurzeln im kleinen Fischerdorf La Teste, wo er als Kind erstmals eine Auster probierte. Geschrieben mit dem unvergleichlichen Stil und Humor, der Tony Bourdain zur Legende gemacht hat, ist "A Cook's Tour" ein Abenteuer, das Sie sicherlich zum Staunen bringen wird.

Hersteller

Autor
Anthony Bourdain
Verleger
Bloomsbury
Sprache
Englisch
Abdeckung
Weich
Anzahl der Seiten
288
Tastaturen
Biografie
Zeitraum
Altertum-Mittelalter
Veröffentlichungsdatum
2002
Abmessungen
12x19 cm
ISBN-13
9780747558217

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