Diese Ausgabe wurde so gestaltet, dass der Text des Buches ein Semesterprogramm abdeckt, da wir der Meinung sind, dass auf diese Weise ein sinnvoller Teil des Stoffes abgedeckt werden kann.

Teile des gesamten Buches wurden aktualisiert, um den modernen demografischen Daten zu den Gesundheitsthemen, die mit Ernährung und Bewegung zusammenhängen, sowie den Forschungsergebnissen Rechnung zu tragen, einschließlich aktualisierter Empfehlungen und Richtlinien von Bundesbehörden sowie von Berufsverbänden im Bereich Ernährung, Medizin und Sportmedizin in Bezug auf Ernährung, körperliche Aktivität und das Erreichen einer Körperzusammensetzung für eine gute Gesundheit und optimale Leistung in Bewegung und Sport.