Dieses Buch richtet sich an diejenigen, die sich für die im Agrarbereich von Süd-Chios zwischen 1939 und 1989 durchgeführten Politiken und deren Auswirkungen auf das, was wir gewöhnlich als „agrarische Landschaft“ bezeichnen, interessieren. Es ist ein Referenzwerk für die Geschichte der griechischen Landschaft im zweiten Halbjahr des 20. Jahrhunderts und die Komplexität der Ursachen, die die agrarische Landschaft im Laufe der Zeit formen.

Durch die Auswertung des gesamten institutionellen Archivs der Union der Mastiha-Produzenten von Chios dokumentiert es die Veränderungen in der Produktion und den Kulturen, hebt die Funktionsweise des sekundären genossenschaftlichen Organs hervor, seine direkte und indirekte Einflussnahme auf die Agrarwirtschaft von Süd-Chios, die Akzeptanz und die Folgen seiner Politiken sowie die unterschiedlichen Entscheidungen, die gelegentlich von den Mastiha-Produzenten in den Dörfern getroffen wurden.

Gleichzeitig untersucht es – für denselben Zeitraum – die zentralen Richtlinien des griechischen Staates zur Agrarproduktion und die Auswirkungen dieser Richtlinien auf die Entscheidungen der Mastiha-Produzenten und die Landschaft von Süd-Chios. Der gewählte methodologische Ansatz ermöglicht es dem Leser, die Komplexität der Mechanismen zur Gestaltung der agrarischen Landschaft als Ergebnis einer Kette von Interdependenzen zu verstehen: von den zentralen Politiken zu deren Spezifizierungen und Anpassungen und schließlich zu deren Akzeptanz oder Differenzierung durch die Mastiha-Produzenten.