Kochmesser

Das Kochmesser ist das Lieblingsmesser jedes professionellen und Hobbykochs, und das nicht ohne Grund. Es hat vielleicht die meisten Einsatzmöglichkeiten aller anderen Küchenmesser, da man damit große Portionen schneiden, alles von Gemüse und Obst bis hin zu Fleisch und Fisch hacken oder schneiden kann. Seine breite Klinge und die gebogene Schneide machen es ideal für schnelles Hacken durch die bekannte Wiegebewegung. Die Dicke der Klinge am Rücken gibt Ihnen das nötige Gewicht und die nötige Kraft, während seine Länge eine Vielzahl von täglichen Aufgaben abdeckt.

Brotmesser

Das Brotmesser ist ideal für alle krustigen Lebensmittel, da seine gezackte Klinge es dem Messer ermöglicht, die äußere Kruste zu durchdringen, ohne sie zu brechen. Es hat eine lange Länge und kann bei allen Lebensmitteln mit harter Außenschicht verwendet werden, sogar bei Süßigkeiten.

Santokumesser

Das Santoku-Messer ist das Allzweckmesser, das auf Japanisch "drei Tugenden" bedeutet, da es für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden kann. Seine Spitze ist stärker gebogen als die eines Kochmessers, während die Länge seiner Klinge ideal zum Hacken ist, selbst auf der Arbeitsplatte einer heimischen Küche, wo der Platz normalerweise begrenzt ist. Sein geringes Gewicht macht es auch nach längerem Gebrauch komfortabel und mühelos.

Universalmesser

Das Allzweckmesser ist ein vielseitiges Werkzeug für jede Küche, da es ideal zum Schneiden von Gemüse, Obst, Kräutern, Trockenfrüchten, Brot, Käse und einer Vielzahl anderer Produkte ist.

Schälmesser

Das Schälmesser ist ideal zum Schneiden, Schälen und Zerkleinern von kleinen Früchten und Gemüse. Dank der Form seiner Klinge können Sie es verwenden, um Schnitzereien und Dekorationen zum Garnieren zu erstellen.

Wetzstahl

Hilft, die Schneide des Messers neu auszurichten, indem die Metallfasern begradigt werden, die sich während des Schneidvorgangs verbogen haben.

Es ist ideal für den häufigen Gebrauch, da es dem Messer zu einer besseren Leistung verhilft und somit die Zeit verlängert, bis das Messer wieder eine detailliertere Schärfung mit einem Stein oder Schärfer benötigt.

Maximaler Komfort und Ergonomie

Die beeindruckend scharfe Klinge endet in einem ergonomischen und rutschfesten Griff, der Ihre Hände in der richtigen Position hält und Unfälle vermeidet.

Dank der innovativen Titan- und Kupferbeschichtung sind sie extrem antihaftend und zudem antibakteriell. Schneiden Sie rohes Huhn, ohne Rückstände auf dem Messer zu hinterlassen, und vor allem, indem Sie sicherstellen, dass jeder Keim mit einem einfachen Waschgang entfernt wird. Sie absorbieren keine Gerüche, und es bleiben keine Rückstände auf der Klinge.

Schneidebrett

Es wird empfohlen, Schnitte auf Holz- oder Kunststoffschneideflächen zu machen. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.

Reinigung

Waschen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer unverzüglich (mit einem einfachen Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie säurehaltige Lebensmittel geschnitten haben, müssen Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.

Zu Ihrer Sicherheit sollten Sie das Messer immer von Ihrem Körper weg und von der Schneide weg mit einem Tuch oder Handtuch abwischen.

Schärfen

Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Blatt Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann ein Blatt Papier leicht und sauber schneiden. Umgekehrt wird ein Messer, das geschärft werden muss, Schwierigkeiten haben und der Schnitt wird rau sein.

Es wird auch empfohlen, Ihre Messer gelegentlich von einem Fachmann schärfen zu lassen, um mögliche Schäden an der Schneide zu reparieren und die Schärfe zu erhalten.

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Berlinger Haus Metallic Line Messerset aus rostfreiem Stahl Rose Gold Edition 6Stück Code: BH-2648

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