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Das Weizenmehl der Firma Afö Keramaris ist ideal für alle Anwendungen. Es wird aus Hartweizen hergestellt und hat eine leicht gelbe Farbe, während es einen hohen Glutengehalt aufweist. Dieses Gluten sorgt für Volumen und Elastizität im Teig, was es perfekt für eine Vielzahl von Backwaren macht. Du kannst es für die Herstellung von Brot, Pizza, Brötchen, Kuchen sowie Torten verwenden und so viele Bedürfnisse in deiner Küche abdecken.
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