Dieses Buch versucht, die Geschichte des Essens aus vielen Perspektiven zu dokumentieren, um ein so klares Bild wie möglich von unserer Vergangenheit zu vermitteln.

Chronologisch bewegt es sich zwischen der minoischen Kultur und der klassischen Zeit, macht jedoch auch Verweise auf die Vorgeschichte des griechischen Raums und später auf die, wie wir sie heute...