Kokoscreme ist ein Milchprodukt, das aus dem Fruchtfleisch und Wasser von Kokosnüssen hergestellt wird.

Sie ist dicker als Kokosmilch und kann auf viele Arten verwendet werden, zum Beispiel zur Herstellung von Schlagsahne oder Saucen.

Zunächst wird die Kokosmilch gekühlt, und die Schicht der Creme wird von der Oberfläche entfernt.

Sie ist sehr dick, wie geschlagene Butter, aber nicht zuckerhaltig.

Sie ist ein Grundnahrungsmittel in Südostasien, wo sie ein integraler Bestandteil vieler traditioneller Gerichte ist.