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Carolina-Reis der Firma Mako, ideal für den Mittag- oder Abendtisch. Es handelt sich um weißen, mittelkörnigen Reis, der beim Kochen viel Stärke freisetzt, dabei jedoch seine Form behält und saftige Gerichte bietet.
Ideal für gefüllte Gerichte wie:
Um eine matschige Textur zu vermeiden, spülen Sie den Reis gut in einem Sieb unter fließendem Wasser ab, um den Oberflächenkleber zu entfernen. Pressen Sie eine Zitrone über den gewaschenen Reis und mischen Sie gleichmäßig. Auf diese Weise bleibt der Reis körnig.
Es absorbiert Fette und ist ideal für nicht abgetropften Pilaw wie:
Aufgrund der Zerbrechlichkeit des Korns, das beim Umrühren leicht bricht, wird es nicht für Risotto empfohlen. Servieren Sie es sofort nach dem Kochen für die besten Ergebnisse.
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