Der Amaranth oder das Goldene Immortelle ist eine Wildblume der griechischen Landschaft mit dem internationalen wissenschaftlichen Namen Helichrysum stoechas. Es ist eine einjährige oder mehrjährige Pflanze mit einer Höhe von bis zu 60 cm, graugrünen Blättern und kleinen, runden, gelben Blüten in Blütenständen. Die Blüte und Ernte finden zu Beginn des Frühlings statt.

Sie kommt hauptsächlich in Preveza, Thesprotia und den Ionischen Inseln vor. Die Blüten sind klein und gelb, und der Stängel ist dünn. Wenn die Pflanze trocknet, behält sie ihre Form und die Blütenspitzen behalten ihre gelbe Farbe.

Medizinische Verwendung

• Das Immortelle wurde traditionell bei Tuberkulose der Lymphknoten, Asthma, Arthritis, Kopfschmerzen und Darmwürmern verwendet.
• Die Triebe und Blüten der Pflanze besitzen schleimlösende, schweißtreibende und abführende Eigenschaften.
• Das ätherische Öl der Pflanze hat heilende, anti-aging und regenerierende Eigenschaften.
• Es ist nützlich bei Hauterkrankungen wie Verbrennungen, Akne, Herpes, Wunden und Ekzemen.
• Es hat eine starke antioxidative Wirkung aufgrund der enthaltenen phenolischen Verbindungen.
• In der Volksmedizin wird es als heilendes und regenerierendes Mittel lokal auf der Haut verwendet.

Das ätherische Öl enthält verschiedene chemische Verbindungen, wie Ester und Terpene. Es wurden keine toxischen Reaktionen oder andere unerwünschte Wirkungen berichtet.