Es wird in einem hypothetischen Dreieck im Süden Spaniens hergestellt, das zwischen den Städten Jerez, Sanlucar De Barameda und dem Hafen von Santa Maria begrenzt ist. Dort ist das Klima sehr warm und mediterran mit ebenso hohen Sonnenanteilen.
Im Weingut sind die Techniken so gestaltet, dass der fruchtige Charakter minimiert wird. Es werden Bedingungen gefördert, die das Wachstum des Pilzes unterstützen, der für die Bildung eines Films auf der Weinoberfläche, des Flor, verantwortlich ist.
Die Solera-Methode wird bei Sherry angewandt, wobei die Weine mindestens zwei Jahre reifen. Es handelt sich um Serien von Fässern (criaderas), wobei dasjenige mit dem jüngeren Wein das nächste mit dem unmittelbar älteren Wein versorgt und so weiter, bis zur letzten Serie, die Solera genannt wird und den zur Abfüllung bestimmten Wein liefert.
Die Weine werden mit reinem Alkohol angereichert. Die Manzanilla Deliciosa ist die bekannteste Manzanilla von Valdespino und ist etwa 5 bis 6 Jahre alt.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Spanien
- Zustand
- Erweitert
- Farbe
- Weiß
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Palomino Fino, Sherry
- Passt zu
- Aperitif / Solo
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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