Suppen aus dem Garten, Bisques aus dem Meer, berühmte Fischsuppen aus der Provence und der Normandie, das echte französische knusprige Brot, Fleisch, Gemüse und Desserts in Vielfalt, alles begleitet von Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hervorragenden Illustrationen. Die Maßeinheiten sind imperial.