Der MOD-2000 Messerschärfer ist ideal für Betriebe, die umfangreich mit Messern arbeiten. Mit seinem leistungsstarken Motor und dem robusten Antrieb erzielt er das bestmögliche Ergebnis durch eine Achse, einen Rad und Schleifscheiben.

Er verfügt über ein patentiertes Polstersystem, verwendet Aluminiumoxidriemen, die in einem patentierten Schaumgehäuse montiert sind. Während die Messer geschärft werden, "poliert" das Polstersystem das Messer und erzeugt Kanten, die eindrucksvoller sind als beim neuen Messer.

Die strapazierfähige Konstruktion und die Technologie gewährleisten, dass es den ständigen Einsatz in einer sehr anspruchsvollen Küche übersteht. Es ist geeignet für Gastronomiebetriebe, Hotels, Metzgereien oder jede andere Einrichtung mit einer großen kommerziellen Küche und mehreren Köchen.

• Erzeugt glatte Kanten mit klaren Schneidkanten auf allen hochwertigen Messern, einschließlich japanischer, westlicher, gerader, gewölbter oder gezahnter Messer, ohne dass Geschick erforderlich ist.
• Verfügt über einen abnehmbaren Schleifmechanismus für einfache Reinigung und Waschen.
• Austauschbarer Schleifriemen.
• Absolut sicher, extrem schnell aufgrund des leistungsstarken Motors und einfach in der Handhabung.