Begleiten Sie den beliebtesten italienischen Koch des Landes auf seiner Entdeckungsreise durch Norditalien, um die Geheimnisse echter italienischer Küche zu enthüllen. Vom Pfirsichpflücken in Turin bis zur Trüffelsuche in Piemont feiert Gino das Beste an lokalen und saisonalen italienischen Zutaten.

Mit traditionellen Methoden aus den Küchen Italiens wird dieses Buch Ginos Fans 80 köstliche neue Rezepte vorstellen, die authentisches italienisches Essen auf Ihren Familientisch bringen. Es wird Ginos neue 7-teilige Primetime-Serie Hidden Italy begleiten, die diesen Herbst bei ITV zu sehen sein wird.

Die Kapitel umfassen: Antipasti & Suppen; Pasta; Risotto; Fisch & Meeresfrüchte; Geflügel & Fleisch; Gemüse & Beilagen; Pizza, Pasteten & Brot; Desserts.

Seiten: 224, Erscheinungsjahr: 1006, Abmessungen: 19,4x19,4cm