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Castello Banfi Wein Excelsus Rot Trocken 750ml
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Castello Banfi Wein Excelsus Rot Trocken 750ml

Der Excelsus von Castello Banfi ist ein trockener Rotwein im Supertuscan-Stil aus Cabernet Sauvignon und Merlot, der die Tradition dieser beiden Rebsorten in der Region Montalcino zum Ausdruck bringt....

Der Excelsus von Castello Banfi ist ein trockener Rotwein im Supertuscan-Stil aus Cabernet Sauvignon und Merlot, der die Tradition dieser beiden Rebsorten in der Region Montalcino zum Ausdruck bringt. Die Rebsorten werden separat vinifiziert und 8–18 Tage auf der Maische vergoren. Die Gärung wird in Hybridtanks aus Stahl und französischer Eiche...

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Merkmale

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  • Sorte

    Cabernet Sauvignon

    Es produziert Weine mit intensiven Tanninen, vollem Körper und charakteristischen Aromen von schwarzen Früchten (Schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche), oft mit Noten von Zeder, Minze oder Tabak. Sie haben ein ausgezeichnetes Alterungspotential.

    Merlot

    Es ergibt Weine mit weichen Tanninen, mittlerer Säure und Aromen von roten Früchten (Kirsche, Pflaume), oft mit Noten von Kräutern oder Schokolade. Sie sind runder und weicher am Gaumen im Vergleich zu Cabernet Sauvignon.

  • Trockenheit

    Trocken

    Enthält minimale Zucker, mit intensiver Säure und vollem Körper. Passt gut zu Fleisch, Pasta und Käse.
  • Flasche 750 ml
  • Herkunftsland Italien

  • Status

    Mild

    Es hat keine Kohlensäure, eine glatte Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Es passt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Der Excelsus von Castello Banfi ist ein trockener Rotwein im Supertuscan-Stil aus Cabernet Sauvignon und Merlot, der die Tradition dieser beiden Rebsorten in der Region Montalcino zum Ausdruck bringt. Die Rebsorten werden separat vinifiziert und 8–18 Tage auf der Maische vergoren. Die Gärung wird in Hybridtanks aus Stahl und französischer Eiche abgeschlossen.

Der Wein reift getrennt 12–14 Monate in französischen Eichenfässern und nach der Assemblage weitere 8–10 Monate als Cuvée. Anschließend reift er mindestens 6 Monate in der Flasche. In der Nase zeigt er komplexe Noten von Konfitüre, Gewürzen, Tabak und Kaffee. Am Gaumen überzeugen sein voller Körper, die süßen Tannine und der lange Abgang mit Nuancen von Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Zeder. Er eignet sich für eine lange Lagerung.

  • Farbe: Rot
  • Geschmack: Trocken
  • Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Region: Toskana, Montalcino
  • Herkunftsland: Italien
  • Inhalt: 750 ml
  • Passt zu: Rotes Fleisch, Pasta und Pizza, Käse und Wurstwaren, Wild, Pilzrisotto, Zartbitterschokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil
  • Stückzahl: 1

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Spezifikationen

Menge
750 ml
Herkunftsland
Italien
Region
Toskana
Zustand
Mild

Zustand

Mild

Es hat keine Kohlensäure, eine glatte Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Es passt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
Farbe
Rot
Trockenheit
Trocken

Trockenheit

Trocken
Enthält minimale Zucker, mit intensiver Säure und vollem Körper. Passt gut zu Fleisch, Pasta und Käse.
Sorte
Cabernet Sauvignon, Merlot

Sorte

Cabernet Sauvignon
Es produziert Weine mit intensiven Tanninen, vollem Körper und charakteristischen Aromen von schwarzen Früchten (Schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche), oft mit Noten von Zeder, Minze oder Tabak. Sie haben ein ausgezeichnetes Alterungspotential.
Merlot
Es ergibt Weine mit weichen Tanninen, mittlerer Säure und Aromen von roten Früchten (Kirsche, Pflaume), oft mit Noten von Kräutern oder Schokolade. Sie sind runder und weicher am Gaumen im Vergleich zu Cabernet Sauvignon.
Passt zu
Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
Stücke
1 Stück

Ernährungspräferenzen

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Alkoholfrei
Nein
Vegan
Nein

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in Holzkiste
Nein
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