Wissen Sie nicht, was Sie mit Tofu machen sollen? Tofu ist die perfekte Zutat für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten. Er kann knusprig, knackig, weich oder cremig sein. Sein subtiler Geschmack eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte: Sie müssen nur wissen, wie man ihn verwendet!
Mit Anleitungen zum Lagern, Vorbereiten, Würzen, Marinieren und Aromatisieren ist dieses großartige Buch vollgepackt mit Tipps, um Tofu-Hasser zu überzeugen und diesen Super-Zutat zum Star der Show zu machen.
Sehen Sie selbst, wie vielseitig Tofu sein kann, mit 60 köstlichen Rezepten, die von traditionellen Phở, Pfannengerichten und Salaten bis hin zu den unerwarteten: Burritos, Brownies und sogar Smoothies reichen!
Seiten: 112, Abmessungen: 17,7x17,7cm
