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Beschreibung
Spezifikationen
Gemüse hat sich vom Beilagen-Gericht zum Hauptgericht entwickelt, Körner werden mit Farbe und Flair gefeiert. Es ist eine Revolution, die mutig, inspirierend und ständig wachsend ist.
Yotam Ottolenghis Plenty hat die Art und Weise, wie Menschen kochen und essen, verändert. Der Fokus auf Gemüsegerichte, mit dem Schwerpunkt auf Geschmack, originalen Gewürzen und Frische der Zutaten, hat nicht nur in diesem Land, sondern in der ganzen Welt eine Revolution ausgelöst.
Plenty More setzt dort an, wo Plenty aufgehört hat, mit 150 weiteren beeindruckenden Gemüserezepten, diesmal nach Kochmethode geordnet. Gegrillt, gebacken, geschmort, zerrissen, geschmort oder roh, die Auswahl an Rezeptideen ist atemberaubend.
Mit Rezepten wie Alphonso-Mango- und Curry-Kichererbsensalat, Membrillo- und Stilton-Quiche, Buttermilch-krustierte Okra, Linsen, Radicchio und Walnüsse mit Manuka-Honig, Algen-, Ingwer- und Karottensalat und sogar Desserts wie Gebackener Rhabarber mit süßem Labneh und Quitte pochiert in Granatapfelsaft, ist dies das Kochbuch, auf das alle gewartet haben.
Seiten: 352, Abmessungen: 20,1x20,1 cm
Hersteller
- Autor
- Yotam Ottolenghi
- Verleger
- Penguin
- Sprache
- Englisch
- Umschlag
- Gebundene Ausgabe
- Anzahl der Seiten
- 288
- Veröffentlichungsdatum
- 09/2014
- Veröffentlichungsdatum
- 2014
- Abmessungen
- 19x27 cm
- Auszeichnung
- -
- ISBN-13
- 9780091957155
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