Kretisches Johannisbrotmelasse - Bio

Johannisbrotmelasse von einzigartiger Qualität aus 100% biologischen kretischen Johannisbrotfrüchten. Sein Geschmack erinnert an Kakao, ist äußerst nahrhaft und enthält mehr Kalzium als Milch (350 mg/100 ml). Gleichzeitig ist es eine ideale Quelle für Phosphor, Kohlenhydrate, Vitamine A, B und D und hat einen Proteingehalt von 12,5 %.

Zu seinen Eigenschaften gehört, dass es beruhigend auf den Magen wirkt. Es wird zur Herstellung von Hundesüßigkeiten verwendet. Eine seiner weniger bekannten Verwendungen ist der Ersatz von Honig in Vinaigrette-Saucen, um sie nährstoffreicher und kalorienärmer zu machen.

Dieses Sirup stammt aus der Johannisbrotschote, einer lederartigen Frucht mit süßem Geschmack von blassgelber Farbe. Es ist sogar reicher an Kalzium als Milch (350 mg pro 100 g) und enthält Phosphor, Kohlenhydrate, Vitamine A und B, Proteine und viele Mineralstoffe. Es hat die Eigenschaft, den Magen zu beruhigen, unterstützt die normale Darmfunktion und wird als Süßungsmittel in verschiedenen Zubereitungen (Frühstücksflocken, Süßigkeiten und Getränke) verwendet.

Johannisbrotmelasse: reichhaltige Quelle von Eisen, Magnesium, Kalium und Riboflavin mit niedrigem Natriumgehalt.

Verwendung: Getränke, Konditorei, Pfannkuchen, Torten, Donuts, Eiscreme u.a.

Bioprodukt:

• Zuckerfrei
• Ohne Zusatzstoffe
• Glutenfrei
• Vegan

Zutaten: 100% Johannisbrotsirup* aus kretischen Johannisbrotfrüchten. *Bioprodukt.

Nährwertangaben pro 100g:

• Energie: 1246 kj / 293 kcal
• Fett: 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
• Kohlenhydrate: 71,0 g davon Zucker: 41,0 g
• Proteine: 1,9 g
• Kalzium (Ca): 26,20 g
• Eisen (Fe): 1,70 g
• Salz: 0,06 g