Ein Kochbuch für Studenten mit einem Unterschied, Das hungrige Studentenvegetarier bietet nicht nur über 200 schnelle und günstige fleischfreie Rezepte, die so lecker sind, dass selbst eingefleischte Fleischesser gerne zum Abendessen erscheinen werden.

Es gibt auch unverzichtbare Tipps zu Budgetierung, Ideen für die Lunchbox, gesundes Essen und wie man mit Resten kreativ wird. Mit Kapiteln, die sich mit Frühstück, Soul Food, Geröstetem und Gebackenem, in Windeseile zubereitet und allen Kohlenhydraten beschäftigen, gibt es Möglichkeiten für spontane Partys, Budget-Kreationen am Monatsende und Soulfood für eine Person.

Alle Rezepte in diesem Buch sind ausgewogen für eine gesunde vegetarische Ernährung, und sie haben jeweils ein Erschwinglichkeitslabel, um bei der Budgetierung zu helfen, sowie detaillierte Anleitungen, um sie selbst für den unerfahrensten Koch zugänglich zu machen. Vergessen Sie die Lehrbücher, dies ist das einzige Buch, das Sie für Ihr erstes Jahr benötigen werden!