Nigel Slater’s klassischer Leitfaden für Komfortessen
„Echte Nahrung bedeutet geschmackvolles, unkompliziertes Kochen. Gute Zutaten, die zu etwas Essbarem verarbeitet werden. Einfach nur nette, unkomplizierte Speisen.“
Basierend auf Nigel Slaters absolutem Lieblingsessen, sei es die klebrigsten Chicken Wings, gebackenem Ziegenkäse und Pesto im Filoteig, geräucherte Makrelen-Dauphinoise oder das klassische Bacon Butty, hat dieses Buch einen langen Weg zurückgelegt, um endlich eine Nation von Feinschmeckern zu schaffen. In typically unpretentious style findet Nigel gute Dinge, um sie mit massenproduziertem Weißbrot bis hin zu den besten italienischen Broten oder mit standardmäßigen englischen Süßigkeiten bis hin zu echtem Schokoladen aus Kakaofeststoffen zuzubereiten.
Mit Nigels unfehlbarem Verständnis für Aromen, unwiderstehlich einfachen Rezepten und leidenschaftlichem, lebendigem Schreiben verdient „ECHTE NÄHRUNG“ seinen Platz auf jedem Küchenschrank.
Seiten: 320, Abmessungen: 18,9x18,9cm
