Wenn die Dinge für Bordeaux gut laufen, wie es oft der Fall ist, sind seine Weine unübertroffen. Sie inspirieren Tausende von Würdigungen, von den kurzen Kritiken von Samuel Pepys bis zu den leidenschaftlicheren Verkostungsnotizen von Michael Broadbent – kurz gesagt, über 300 Jahre Weinschriftstellerei. Das Buch "On Bordeaux" ist eine Sammlung der besten Auszüge unserer beliebtesten Autoren, Kritiker und Kommentatoren, organisiert um 10 Themen, die Bordeaux hervorheben.

Wie Jane Anson in ihrem Vorwort schreibt: "vielschichtig, klarblickend, bewegend und oft äußerst witzig, feiert, erhellt und erneuert diese Sammlung von Geschichten unser Verständnis von Bordeaux."

* Hugh Johnson, Fiona Beckett und Baron Elie de Rothschild diskutieren darüber, wie man Bordeaux genießt: wie es am besten serviert wird, mit was und mit wem.

* Mathieu Chadronnier, Christian Seely und Joe Fattorini beleuchten, wie wir heute Claret sehen.

* Ian Maxwell Campbell lobt die Jahrgänge 1871 und 1875, die letzten großen Ernten vor der Phylloxera-Epidemie.

* Fiona Morrison MW erkundet die große Erholung von Bordeaux und wie der Jahrgang 1982 alles veränderte.

* John Salvi, Bill Blatch und Peter Vinding-Diers enthüllen die Weine, die die Zukunft von Bordeaux vorantreiben.

* Joe Fattorini bietet alles, was Sie über die Durchführung des ikonischen Medoc-Marathons wissen müssen.

* Hugh Johnson zollt dem Bordeaux-Lehrer Michael Broadbent Tribut.

Seiten: 288