Der Autor präsentiert in einfacher, verständlicher Sprache die vorherrschenden Mythen rund um Cholesterin. Auf Grundlage einer Vielzahl von Studien dekonstruiert er Punkt für Punkt diese Mythen und stellt dessen Wert wieder her.

Gleichzeitig stellt er die wahren Schuldigen für Herzkrankheiten sowie für eine Reihe anderer moderner chronischer Krankheiten vor,...