Sonnenblumenöl der Firma MamaMia, das ein weit verbreitetes Material in Rezepten sowohl der Küche als auch der Patisserie ist. Es stammt von der Sonnenblumenpflanze und wird nach entsprechender Verarbeitung gewonnen.

Es enthält Vitamin E, das die Zellen vor Schäden schützt, die im Laufe der Zeit auftreten können. Sonnenblumenöl enthält überhaupt kein Protein, keine Kohlenhydrate, kein Cholesterin oder Natrium.

Alle Vorteile, die Sonnenblumenöl bieten kann, sind auf die darin enthaltene Ölsäure zurückzuführen. Die Ölsäure steht in Zusammenhang mit:

• der Herzgesundheit
• der Hautgesundheit
• einer reibungslosen Verdauungsfunktion

Sonnenblumenöl wird üblicherweise in Nahrungsmitteln verwendet, insbesondere beim Frittieren, da es leicht ist, und selten in Salaten, da es nicht so einen starken Geschmack wie Olivenöl hat. Oft wird es auch als Konservierungsmittel in Lebensmitteln wie zum Beispiel in Konserven verwendet. In der Patisserie wird es etwas häufiger verwendet, da der milde Geschmack und das Aroma andere Geschmäcker nicht überdecken.