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Rauchpulver aus natürlichem Olivenholz in der Größe 0-1 mm. Es verleiht Lebensmitteln den typischen, exquisiten, milden, aromatischen Geschmack von Olivenholzrauch. Ideal für kaltes Räuchern. Brennt langsam und gleichmäßig aufgrund des Anteils an Partikeln der Größe "0".
Technische Eigenschaften:
Produkt, das in Spanien, in der Region Málaga, hergestellt wird. Ideal für den Einsatz in herkömmlichen Rauchgeneratoren. Hervorragend zum Räuchern, insbesondere für Schweinefleisch, Geflügel, Fisch, Rindfleisch, Lamm, Gemüse, Fleisch und Käse.
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