Appetite ist eine Memoiren mit einem Twist: Jedes Kapitel ist ein Rezept, das eine Geschichte erzählt. Ed Balls war gerade einmal drei Wochen alt, als er 1967 seine erste Mahlzeit probierte: püriertes Rinderbraten und Yorkshire Pudding. Von diesem Moment an war er von Essen begeistert. Von seiner Mutter das Kochen beigebracht, gibt Ed nun seine Weisheit an seine eigenen Kinder weiter, wenn sie anfangen, aus dem Nest zu fliegen. In seinen Rezepten reflektiert Ed sein Leben, von der Schäferpastete seiner Großmutter bis zu seinem ersten Restaurantbesuch in den 1970er Jahren (und der Bestellung eines Orangensafts als Vorspeise); von den inneren Abläufen in Westminster bis hin zu den Herausforderungen der Elternschaft. Dies ist eine Sammlung der Gerichte, die er am meisten liebt, und der Erinnerungen, die sie zurückbringen.