Bio-Maisstärke, glutenfrei, vegan.

Die Maisstärke oder das Stärke aus Mais hat eine signifikante Gelierfähigkeit, verleiht eine samtige Textur und perfekte Konsistenz in Mischungen. Sie ist einfach zu verwenden und hat einen neutralen Geschmack, geeignet für viele Anwendungen in der Küche.

• Sie wird in der Pâtisserie und in der Küche als Geliermittel für:
• Saucen
• Mayonnaise
• Brühen
• Suppen
• Kuchen
• Creme für Pâtisserie
• Füllungen in Pasteten
• Teigblätter
• Lebensmittelbeschichtung vor dem Frittieren
• Beim Backen können Sie etwa 1/3 bis 1/2 Mehl durch Bio-Maisstärke ersetzen für luftige Kreationen.
• Verwendung: Mit kaltem Wasser vermischen und dann in Ihre Mischung hinzufügen.