Mandelmehl 200g

Mandeln sind die nährstoffreichste Art von Nüssen. Eine Portion (etwa 20 Mandeln, die in 2 Handvoll passen) ist eine hervorragende Quelle für Vitamin E und Magnesium, eine gute Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe, liefern Kalium, Phosphor, Eisen, einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren und enthalten niedrige Mengen an gesättigten Fettsäuren und überhaupt kein Cholesterin. Sie sind auch eine sehr gute Quelle für Kalzium: Eine Tasse Mandeln gibt uns genauso viel Kalzium wie ein kleines Stück Feta!

Mandeln sind eine gute Quelle für:

• Ballaststoffe
• Eiweiße
• Kalzium
• Eisen
• Vitamin E und Folsäure
• einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-6 und Omega-3 Fettsäuren in geringeren Mengen)
• Flavonoide (in der Schale)
• Phytosterole.