Beschreibung
Spezifikationen
Intelligentes Kochsystem RATIONAL iVario Pro L
- iCookingSuite: Intelligenter Kochassistent mit 6 Funktionen: Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen, Eierspeisen, Milchprodukte und Süßspeisen, Suppen und Soßen, sowie 5 Garmethoden.
- iZoneControl: Flexible Unterteilung des Behälterbodens in Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen.
- Manuelle Funktion: Kochen mit frei wählbarer Flüssigkeitstemperatur, Behälterbodentemperatur oder Öltemperatur. Temperaturbereich: von 30°C – 250°C.
- Benutzerprofil-Einrichtung MyDisplay: Konfiguration des Geräts und der Bedienung.
- Programmierfähigkeit: 1.200 Programme mit bis zu 12 Schritten.
- AutoLift-Hebe- und Senksystem: Zum Kochen in Körben.
- Erkennung des Kochmediums: Verhindert das Verbrennen des Öls.
- Delta-T-Garen: Für schonendes Garen großer Fleischstücke.
- Wasserfähigkeit: Automatische, litergenaue Befüllung des Behälters.
- Kapazität: 39 dm³, 100 Lt
- Mahlzeiten pro Ausgabe: 100 - 300
- Abmessungen: 100,3x89,4x107,8 cm
- Leistung: 27 + 21 KW
- Spannung: 400 Volt 3-phasig
Spezifikationen
- Gewicht
- 100 Es
- Stromquelle
- Elektrisch
Abmessungen
- Länge
- 100,3 cm
- Breite
- 89,4 cm
- Höhe
- 107,8 cm
Wichtige Informationen
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