Entdecken Sie die Freuden des Kochens – und des Essens – mit diesem französischen Ansatz für alltägliche Mahlzeiten. Auf Bistro-Menüs und Esstischen in ganz Frankreich präsentiert, ist das Plat du Jour das Herzstück eines Zweigangmenüs, eine Formel, die Susan Loomis hier geschickt vorstellt.
Indem sie herzhafte Hauptgerichte wie Boeuf Bourguignon, Poule au Pot und Bouillabaisse mit genau dem richtigen Vorspeise-, Beilagen- und/oder Dessert kombiniert, macht Plat du Jour das Abendessen so einfach wie un, zwei, drei!
Dies ist eine lang erwartete Sammlung klassischer Rezepte von Loomis, einer in Amerika geborenen Kochlehrerin und Autorin, die in Paris lebt. Sie hat diese ikonischen Gerichte perfektioniert und teilt, was sie während ihres Lebens in Frankreich, beim Kochen für Familie, Freunde und Schüler entdeckt hat.
Zusätzlich zu den Rezepten enthält das Kochbuch hilfreiche Tipps und interessante Details zur französischen Kulinarikgeschichte. Es ist ein Must-Have für jeden angehenden Hobbykoch mit einer Vorliebe für einfache französische Küche.
Seiten: 352, Erscheinungsjahr: 0212, Abmessungen: 21,3x21,3cm
