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Der Reis Carolina von Agrino ist die perfekte Ergänzung für Ihren Mittag- oder Abendtisch. Es ist ein weißer, mittelkurzer Reis, der beim Kochen Stärke freisetzt, ohne zu zerfallen, und so saftige Gerichte garantiert. Ideal für Füllungen wie Kohlrouladen, gefülltes Gemüse und Dolmades und sorgt für erstaunliche Ergebnisse, wenn er richtig verarbeitet wird.
Um Klumpenbildung zu vermeiden, spülen Sie den Reis gründlich mit fließendem Wasser, um die oberflächliche Klebrigkeit zu entfernen. Ein Spritzer Zitrone hilft, den Reis locker zu halten. Er eignet sich hervorragend für Pilaw, der nicht abgegossen wird, wie beispielsweise Gemüse-Reis, Linsens-Reis oder Gama Pilaf, wird jedoch nicht für Risotto empfohlen, da die Körner beim Umrühren leicht zerbrechen.
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