Die Basken sind Europas ältestes Volk, ihre Ursprünge sind ein Rätsel, ihre Sprache steht mit keiner anderen auf der Erde in Verbindung, und obwohl sie in Bevölkerungszahl gering sind und aus einer abgelegenen und rauen Ecke Spaniens und Frankreichs stammen, haben sie einen tiefgreifenden Einfluss auf die Welt gehabt. Während sie nach innen gerichtet sind und ihre alte Sprache und Bräuche bewahren, haben die Basken auch neue Horizonte erschlossen, waren Pioniere des Walfangs und der Kabeljau-Fischerei, führten die Erkundung der Amerikas und Asiens an, waren unter den ersten Kapitalisten und führten später die industrielle Revolution Südeuropas an.

Mark Kurlansky, der Autor des gefeierten Buches "Cod", verbindet menschliche Geschichten mit wirtschaftlicher, politischer, literarischer und kulinarischer Geschichte, um ein faszinierendes Bild eines faszinierenden Volkes zu zeichnen.