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Die glutenfreien geschälten Sonnenblumenkerne der Firma Eat Free gehören zu den nährstoffreichsten und gesündesten Produkten. Dies liegt an ihrem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Von ihrem gesamten Fettgehalt sind etwa 70% mehrfach ungesättigt, 20% einfach ungesättigt und nur 10% sind gesättigt.
Die ungesättigten Fettsäuren sind vorteilhaft für den menschlichen Organismus und gelten als essenziell für eine ausgewogene Ernährung. Sie sind reich an Proteinen und Ballaststoffen.
Sie haben entzündungshemmende Eigenschaften, senken den Cholesterinspiegel und schützen das Herz. Das Produkt enthält kein zusätzliches Salz, was es gesünder macht.
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