Wussten Sie, dass 62% der Lebensmittel in unseren Supermärkten nicht nur verarbeitet, sondern "ultra-verarbeitet" sind (Zutaten aus anderen Lebensmitteln werden kombiniert, um etwas "Neues" herzustellen, oft in Farben, die in der Natur nicht vorkommen) und dass Daten zeigen, dass wir uns durch den Verzehr dieser Art von Lebensmitteln im Laufe der Zeit buchstäblich langsam vergiften?

In der schonungslosen, bahnbrechenden Tradition seines Bestsellers Fat Chance, der die Gefahren von Zucker aufdeckte, präsentiert Dr. Robert Lustig überzeugend eine schonungslose Enthüllung darüber, wie unsere Sucht nach verarbeiteten Lebensmitteln (unterstützt von der Lebensmittelindustrie, der Agrarindustrie, der Pharmaindustrie, der institutionellen Medizin und der Regierung) für den tödlichen Anstieg der wichtigsten nicht übertragbaren Krankheiten verantwortlich ist, einschließlich Diabetes, Herzkrankheiten, Fettlebererkrankungen, Krebs und Demenz. Wir haben akzeptiert, dass diese chronischen Krankheiten einfach Teil des "natürlichen Alterungsprozesses" sind, aber Dr. Lustig argumentiert, dass dies einfach nicht wahr ist.

Die Lösung auf persönlicher und gesellschaftlicher Ebene besteht darin, zu unverarbeiteten Lebensmitteln zurückzukehren, und Dr. Lustig bietet einen umsetzbaren Plan, um unsere eigene Gesundheit und unser Wohlbefinden mit echtem Essen wiederherzustellen und dabei unsere Immunität gegen Viren wie Covid-19 zu stärken.