Ein heiterer und informativer Bericht über die Geschichte des Hering und unserer Liebesaffäre mit den silbernen Lieblingen.

Die Schotten rauchen oder salzen sie gerne. Die Niederländer lieben sie roh. Die Schweden schauen mit Genuss zu, wie sie aufgeblähte, übelriechende Dosen öffnen, um sie darin zu finden. Jamaikaner bevorzugen sie mit einer Prise Chili. Deutsche und Engländer genießen ihren Geschmack am liebsten in Begleitung von Essiggurken und Salzlake.

Im Laufe der Jahrhunderte, in denen Männer entlang ihrer Küsten und darüber hinaus gefischt haben, hat der Hering viel dazu beigetragen, sowohl den menschlichen Geschmack als auch die Geschichte zu prägen. Männer haben zusammengearbeitet und sich über seine Schwärme gestritten, sind mit Booten hinausgefahren, um sie zu fangen, sind auch von ihren Heimathäfen abgewichen, um volle Netze an Land zu bringen. Frauen waren auch oft im Zentrum der Branche, sie haben den Fang ausgenommen und gesalzen, wenn die jährliche Ernte stattgefunden hatte, und auch die Kleidung gestrickt, die die Fischer vor der Kälte des Ozeans schützte.

Nach einer Reise von der westlichen Küste Norwegens bis in den Osten Englands, von den Shetlandinseln und den Äußeren Hebriden zu den Fischereihäfen an der Ostseeküste Deutschlands und der Niederlande, die in einem Besuch des Hering Era Museums in Island gipfelt, hat Donald S. Murray Geschichten über den Fisch zusammengenäht, der von zentraler Bedeutung für das Leben unserer Vorfahren war. Er bemerkt, wie sowohl der Fisch als auch diejenigen, die an seiner Fang beteiligt waren, in der Kunst, Literatur, Handwerk, Musik und Folklore des Lebens in Nordeuropa gefeiert wurden.
Donald verbindet Politik, Wissenschaft, Geschichte, religiöses und kommerzielles Leben und denkt auch über die Möglichkeit nach, die silbernen Lieblinge der Legende wieder an diese Küsten zurückzubringen.