Haferfasern werden aus der Schale des Haferkorns gewonnen.

Sie absorbieren bis zu 7-mal ihr Gewicht an Flüssigkeit und das macht sie zu einem ausgezeichneten Mehl aus reinen pflanzlichen Fasern, ideal für alle Back- und Konditoreiherstellungen wie: Brot, Cracker, Pizzaboden, Muffins, Kuchen usw.

Aufgrund ihres sehr hohen Ballaststoffgehalts helfen sie bei Verstopfung und sind eine ideale Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Zutaten: 100% Haferfasern.

Nährwertangaben pro 100 g:

• Energie (kcal): 331
• Eiweiß (g): 16
• Kohlenhydrate (g): 25, davon Zucker (g): <1
• Fette (g): 6, davon gesättigt (g): 1,8
• Ballaststoffe (g): 40
• Salz (g): <0,1

Kann Spuren von Gluten enthalten.