Ich bin den Plastikfiltern entkommen! Ich benutze normale Filter, die ich in die französische Kaffeemaschine eingesetzt habe, und anstelle eines speziellen Brühers habe ich einen normalen Edelstahl, der wahrscheinlich das Wasser etwas schneller durchlaufen lässt, als es für diese Art von Kaffee notwendig ist. Selbst so hat es für mich funktioniert, und ich empfehle es Kaffeeliebhabern von Filterkaffee. Es ist relativ schnell (als Nachteil ist, dass man direkt darüber stehen und das Wasser langsam gießen muss), macht guten Kaffee, aber natürlich gibt es eine kleine "Einarbeitungszeit" bei der Nutzung.