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Quinoa ist ein Strauch, dessen Samen gegessen werden und in vielen Farben vorkommen: weiß, rot, schwarz und sogar blau. Sie wird wegen ihres Nährwerts hoch geschätzt und wird als Superfood für ihren hohen Proteingehalt eingestuft.
In den letzten Jahren hat sich Quinoa als Nahrungsergänzungsmittel etabliert und ist auch eine Hauptzutat in Diäten für:
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