Gepocheiert, gerührt, gekocht, zu einem Cocktail geschlagen, in ein Gemälde verwandelt, auf das Haus eines Feindes geworfen. Als das auffälligste aller Paradoxa existiert das Ei in glücklicher Schwebe zwischen bescheidenen Haushaltszutaten und einer immer mächtigen Quelle des Lebens.

Eines der langlebigsten Symbole der Antike wurden Eier von den Römern verwendet, um böse Geister zu vertreiben, als unbezahlbare Artefakte für den russischen Adel modelliert und in die ägyptische Mythologie eingewoben. Im Debütband der TASCHEN-Serie mit dem Kultfavoriten The Gourmand Journal feiern wir die Verbindung zwischen Essen und Kultur in einer visuellen und literarischen Erkundung des leistungsstarken Küchenstandards. Eine Sammlung von Originalaufsätzen und Archetyp-Rezepten, von der perfekten Poche bis zu kunstvollen Desserts, feiert die Vielfalt der kulinarischen Traditionen auf der ganzen Welt.

Das Gourmand-Ei. Eine Sammlung von Geschichten und Rezepten ist illustriert mit exklusiven Aufträgen von renommierten Stilllebenfotografen - gleichermaßen opulent, absurd, grell, appetitanregend und unbestreitbar The Gourmand. Ergänzt wird der Band durch Werke von Titanen der Kunstgeschichte, darunter Salvador Dali, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney und Man Ray, sowie Texte von Chefkoch, Foodwriter und Kritikerin Ruth Reichl und Schriftstellerin und Redakteurin Jennifer Higgie und mehr. "Beim Kochen - wie bei fast allem anderen", sagte Reichl. "Alles beginnt mit einem Ei."