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In Abdera, der seit der archaischen Zeit bekannten Stadt in Thrakien, begann im Jahr 2000 der Versuch, den seit der Antike berühmten Weinberg wiederzubeleben. Im Rahmen dieser Initiative begann ANATOLIKOS VINEYARDS im Jahr 2005 mit dem Anbau griechischer und internationaler Rebsorten unter Anwendung der Grundsätze des biologischen Landbaus.
Ihr eigener Weinberg ist der nördlichste biologische Küstenweinberg in Griechenland. Die Lage des Weinbergs auf den unbewässerten Hügeln von Abdera, in einer Höhe von 50-70 Metern und etwa 2 Kilometer vom Thrakischen Meer entfernt, trägt zur Herstellung von Produkten höchster Qualität bei.
Der sandige Boden, die kontinuierlich kühlen nordöstlichen Winde und der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht von 13-15 °C sowie das Mikroklima der Region Abdera sind entscheidende Faktoren für die Qualität des Weins.
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