Der Chios Ouzo Apalarina ist ein geschmacklicher Genuss für alle Griechen. Er hat einen weichen und angenehmen Geschmack mit einem Anisaroma, sodass er ein mildes Aroma hat und leicht im Geschmack ist.

Der Ouzo Apalarina ist ein würdiger Botschafter der Insel. Er zeichnet sich durch sein mildes Aroma und seinen süßen und ausgewogenen Geschmack aus, die charakteristisch für die besten Ouzos sind.

Er ist in der Regel ideal, um Mezedes, Fisch und Meeresfrüchte zu begleiten.