Denis Muni und Beppe Ronco entwickelten das Rezept für den Sterlino. Sie überlegten, den Rosso Vermouth in Bourbonfässern zu lagern, um einen weichen, würzigen Geschmack im Wein zu erzielen. Im Hotel Starlino Rose sorgten sie für einen frischen, natürlichen Geschmack mit einer komplexen Mischung aus Zitrusfrüchten.

Rosa Grapefruit, Zitrone und Orange bilden eine süß-bittere Destillation. Es handelt sich um einen hervorragenden leichten Aperitif.