Das Fisherman Filetiermesser verfügt über eine sehr dünne, leicht flexible Klinge und eignet sich hervorragend zum Filetieren von Fisch. Es ist besonders scharf, da es aus hochwertigem Edelstahl gefertigt ist und das ideale Küchenwerkzeug nicht nur für professionelle Köche, sondern auch für Hobbyköche, die die besten Werkzeuge verwenden.
Beschreibung
Spezifikationen
Fischer Filetiermesser
Das Fisherman Filetiermesser verfügt über eine sehr dünne, leicht flexible Klinge und eignet sich hervorragend zum Filetieren von Fisch. Es ist besonders scharf, da es aus hochwertigem Edelstahl gefertigt ist und das ideale Küchenwerkzeug nicht nur für professionelle Köche, sondern auch für Hobbyköche, die die besten Werkzeuge verwenden.
Klingenmaterial
Die Klinge besteht aus AUS-8 Stahl mit mittlerem Kohlenstoffgehalt und hohem Chromgehalt. Sie bietet eine ausgezeichnete Balance zwischen Eigenschaften wie Klingenhärte, Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Diese Balance sorgt für eine lange Lebensdauer und ist die bevorzugte Metalllegierung vieler qualitätsbewusster Messerliebhaber.
Die Härte beträgt 59 HRC (ein Messer mit einer Härte über 56 HRC gilt als gut).
Staubsauger
Der Griff besteht aus hochdruckgepresstem Fiberglas, G-10 und ist ein Material mit hoher Widerstandsfähigkeit, korrosionsbeständig, rutschfest und hitzebeständig. Er bietet auch gute Stoßdämpfung, was dazu beiträgt, die Ermüdung des Benutzers beim Gebrauch des Messers zu reduzieren. G-10 Messergriffe sind außerdem leicht und einfach zu verarbeiten.
Schneidefläche
Es wird empfohlen, Schnitte auf holzigen oder plastischen Schneideflächen durchzuführen. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.
Reinigung
Waschen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer sofort (mit einem milden Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie saure Lebensmittel geschnitten haben, sollten Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.
Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie das Messer immer vom Körper weg abwischen und weg von der Schneide, mit einem Tuch oder Handtuch.
Es wird nicht empfohlen, es in der Spülmaschine zu waschen, sondern von Hand, um das Material zu schützen und seine Schärfe lange zu erhalten.
Schärfen
Egal wie scharf ein Messer am Anfang ist, nach einiger Benutzung muss es geschärft werden, etwas, das Sie mit einem Schärfer, einem Schleifstein oder einem Riemen erreichen können.
Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Blatt Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann mühelos und sauber durch ein Blatt Papier schneiden. Ein Messer, das geschärft werden muss, wird hingegen kämpfen und sein Schnitt wird stumpf sein.
Es ist auch ratsam, Ihre Messer gelegentlich von einem Profi schärfen zu lassen, um mögliche Schäden an der Klingenkante zu reparieren und die Schärfe zu erhalten.
- Produktnummer
- SM-0048F
- Tastaturen
- Filet
- Material
- Rostfreier Stahl
- Japanische Messer
- Nein
- Professionelle Serie
- Nein
- Haushaltsgebrauch
- Ja
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 22,6 cm
- Farbe
- Black
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier