Gemischter Wildreis, roter und Langkornreis der letzten Ernte zusammen in einem Beutel.

Empfohlenes Rezept:

• Köcheln Sie 350g Reis-Mischung aus der Verpackung in 750ml Wasser mit geschlossenem Deckel im Topf.
• Schneiden Sie 100g getrocknete Aprikosen und weichen Sie sie in 8 Esslöffeln Zitronensaft ein.
• Schneiden Sie Chicorée, Radicchio oder Salat und Petersilie in grobe Stücke.
• Seihen Sie die Aprikosen ab, behalten Sie den Zitronensaft zurück und fügen Sie 4 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu.
• Mischen Sie den gekochten Reis mit den Aprikosen, dem Gemüse, gießen Sie die Soße darüber und bestreuen Sie alles mit Pinienkernen.

Dies ist das super leckere und super nahrhafte Hippokrates-Mahl.