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Die geschälten Pistazien (Pistazien aus Ägina) sind Nüsse, die sehr vorteilhaft für den menschlichen Körper sind, weil sie viele nützliche Nährstoffe enthalten.
Sie enthalten:
Sie haben niedrige Kalorien, eine Handvoll Pistazien liefert 170 Kalorien, und sie enthalten die wenigsten Fette im Vergleich zu anderen Nüssen. Der größte Teil dieser Fette sind gesunde einfach ungesättigte Fettsäuren.
Sie sind die reichhaltigste Quelle für Ballaststoffe unter den Nüssen.
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