Weiße Mandeln griech. 200g

Mandeln sind die nährstoffreichsten Nüsse. Eine Portion (ungefähr 20 Mandeln) ist eine hervorragende Quelle für Vitamin E und Magnesium, eine gute Quelle für Protein und Ballaststoffe, bietet Kalium, Phosphor, Eisen, einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren und enthält niedrige Mengen an gesättigten Fettsäuren und kein Cholesterin. Sie sind auch eine sehr gute Calciumquelle.

Mandeln sind eine gute Quelle für:

• Ballaststoffe
• Proteine
• Calcium
• Eisen
• Vitamin E und Folsäure
• einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren
• Flavonoide (in der Schale)
• Phytosterole

So machen Sie Mandelmilch: Verwenden Sie eine Tasse rohe Mandeln, die Sie in einen Behälter geben und mit Wasser füllen. Wechseln Sie das Wasser alle 8 Stunden. Nach 24 Stunden gießen Sie das Wasser ab und reinigen die eingeweichten Mandeln.