In dieser erfrischenden Sammlung mit Meeresbrise geben der Meistermixologe Garret Richard und der preisgekrönte Cocktail-Autor Ben Schaffer detaillierte Anleitungen zu einer unglaublichen Vielzahl von trinktechniken, die man kennen sollte, darunter wie man Säure und Zucker anpasst, blitzmisch, mit Kohlensäure umgeht, Tinkturen angeht und alles in einen ausgewogenen Sirup verwandelt.
Mit über 100 Rezepten stellen sie Vintage-Cocktails neu vor und kreieren die Klassiker der Zukunft, von dem Beachcomber Negroni und Royal Hawaiian Mai Tai bis hin zu Winter in LA und Yacht Rock. Diese Getränke ehren Gründungsligen wie Donn Beach, "Trader Vic" Bergeron und Harry Yee sowie moderne Ikonen wie Dale DeGroff, Audrey Saunders, Julie Reiner und Dave Arnold.
Das Buch enthält eine kurze Geschichte der tropischen Getränke sowie einen umfassenden Überblick über die notwendigen Werkzeuge, sodass sowohl Heim-Barkeeper als auch Profis ihre Kreativität zu neuen Höhen entfalten können. Dieses innovative Kompendium setzt einen neuen tropischen Standard.
Hersteller
- Verleger
- WW Norton & Co
- Sprache
- Englisch
- Umschlag
- Gebundene Ausgabe
- Anzahl der Seiten
- 288
- Veröffentlichungsdatum
- 05/2023
- Veröffentlichungsdatum
- 2023
- Abmessungen
- 14x21 cm
- Auszeichnung
- -
- Publikum
- Erwachsene
- Illustrierte Bücher
- Nein
- ISBN-13
- 9781682687154
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