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Tropical Standard

In dieser erfrischenden Sammlung mit Meeresbrise geben der Meistermixologe Garret Richard und der preisgekrönte Cocktail-Autor Ben Schaffer detaillierte Anleitungen zu einer unglaublichen Vielzahl von...

In dieser erfrischenden Sammlung mit Meeresbrise geben der Meistermixologe Garret Richard und der preisgekrönte Cocktail-Autor Ben Schaffer detaillierte Anleitungen zu einer unglaublichen Vielzahl von trinktechniken, die man kennen sollte, darunter wie man Säure und Zucker anpasst, blitzmisch, mit Kohlensäure umgeht, Tinkturen angeht und alles in einen...

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  • Veröffentlichungsdatum 05/2023
  • Anzahl der Seiten Anzahl der Seiten 288
  • Umschlag Umschlag Gebundene Ausgabe
  • Erscheinungsjahr Erscheinungsjahr 2023
  • Verleger Verleger WW Norton & Co
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Beschreibung & Spezifikationen

In dieser erfrischenden Sammlung mit Meeresbrise geben der Meistermixologe Garret Richard und der preisgekrönte Cocktail-Autor Ben Schaffer detaillierte Anleitungen zu einer unglaublichen Vielzahl von trinktechniken, die man kennen sollte, darunter wie man Säure und Zucker anpasst, blitzmisch, mit Kohlensäure umgeht, Tinkturen angeht und alles in einen ausgewogenen Sirup verwandelt.

Mit über 100 Rezepten stellen sie Vintage-Cocktails neu vor und kreieren die Klassiker der Zukunft, von dem Beachcomber Negroni und Royal Hawaiian Mai Tai bis hin zu Winter in LA und Yacht Rock. Diese Getränke ehren Gründungsligen wie Donn Beach, "Trader Vic" Bergeron und Harry Yee sowie moderne Ikonen wie Dale DeGroff, Audrey Saunders, Julie Reiner und Dave Arnold.

Das Buch enthält eine kurze Geschichte der tropischen Getränke sowie einen umfassenden Überblick über die notwendigen Werkzeuge, sodass sowohl Heim-Barkeeper als auch Profis ihre Kreativität zu neuen Höhen entfalten können. Dieses innovative Kompendium setzt einen neuen tropischen Standard.

Hersteller

Verleger
WW Norton & Co
Sprache
Englisch
Umschlag
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
288
Veröffentlichungsdatum
05/2023
Veröffentlichungsdatum
2023
Abmessungen
14x21 cm
Auszeichnung
-
Publikum
Erwachsene
Illustrierte Bücher
Nein
ISBN-13
9781682687154

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