Die Brennnessel (nettle) ist eine mehrjährige Pflanze und gehört zur Familie der Brennnesselgewächse. Sie wird für medizinische Zwecke verwendet und hat wohltuende therapeutische Eigenschaften. In der Küche eignet sie sich zur Verwendung in Salaten, Pasteten und Gemüsesuppen und ist eine reiche Quelle von Vitamin A, C und Mineralstoffen wie Calcium, Kupfer, Kalium, Silizium und Eisen.

Die Reizung, die entsteht, wenn die Haut mit den Blättern der Brennnessel in Kontakt kommt, ist auf Substanzen und Säuren zurückzuführen, die in ihnen enthalten sind, wie Histamin, Acetylcholin und Serotonin. Die Pflanzenteile, die für Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden, stammen aus der Wurzel oder den Blättern.

• Therapeutische Eigenschaften
• Nährwert
• Verwendung in der Küche
• Nahrungsergänzung

Die Brennnessel bietet Forschungen, die Vorteile bei der Behandlung von entzündlichen Zuständen im Zusammenhang mit der Prostata und dem Harnsystem, sowie von Allergien und rheumatischen Erkrankungen zeigen.