Fruchtiger, blumiger, japanischer Single Malt aus der Yoichi-Brennerei auf der nördlichsten Hauptinsel Japans, Hokkaido. Es ist eine der beiden auf Aromen und Geschmacksrichtungen basierenden aufregenden Veröffentlichungen von Nikka, die aus Fermentation und Hefe gewonnen werden, während die andere der Miyagikyo Aromatic Yeast ist, ein pfefferfreier Whisky